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Proponer un sistema de la logística inversa a través del aprovechamiento de los residuos de empaque y embalaje para la generación de valor de la empresa DobleVía Vinos Nobles ubicada en la ciudad Pereira

Resumen

En la actualidad, las organizaciones se ven enfrentadas a romper paradigmas por medio de la implementación de nuevas prácticas organizacionales que conlleven a suplir no solo sus necesidades, sino también las del entorno; a su vez se ven en la obligación de responder a las exigencias de los mercados actuales teniendo como fin último la generación de valor, su sostenibilidad y sustentabilidad en el tiempo. Desde la perspectiva empresarial se logra evidenciar que la logística es un proceso fundamental para el desarrollo de las actividades de cualquier organización y es esta misma la que ha ido presentando cambios y evoluciones en pro de beneficios económicos, sociales y ambientales; por este motivo se resalta la importancia de enfocar miradas que se encaminen al mejoramiento continuo de los procesos, obteniendo ventaja competitiva a través de nuevas aplicaciones como lo es la logística inversa En base a lo anterior, el presente trabajo de investigación propone un sistema de logística inversa en la empresa DobleVía Vinos Nobles, resaltando que la intención del trabajo se centra en la formulación de una prueba piloto, con el fin de conocer su impacto en el desarrollo de las actividades y procesos, convirtiendose en un reto debido a que, su campo de aplicación es en una comercializadora de vinos de alta gama.\ Abstract: Today is very important to note that organizations are faced break paradigms incurring new organizational practices that lead to supply not only their needs but also those of their environment and in turn are in obligation to meet the requirements of the current markets having as ultimate goal the generation of business value, sustainability and sustainability over time. From the business perspective is achieved demonstrate that logistics is a key to the development of the activities of any organization and it is this same process, which has been presenting changes and developments towards economic, social and environmental benefits; for this reason the importance of focusing looks that are routed to the continuous improvement of processes gaining competitive advantage through new applications such as the reverse logistics is highlighted Based on the above, the present research work proposes the application of a reverse logistics in the company DobleVía Noble Wines, noting that the intention of the work focuses on the development of a pilot test, in order to understand its impact in the development of the activities and processes, becoming this a challenge, because its scope is in a trading and considering that reverse logistics occurs more frequently in industries.