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Estudio de factibilidad para la creación del Restaurante Campestre La Hacienda

Resumen

Resumen: Este proyecto se realiza para desarrollar un estudio de factibilidad que determine la creación del restaurante campestre “La Hacienda”. Para efectos de este estudio se realiza un marco teórico, el cual dará las bases conceptuales para el abordaje y entendimiento del fenómeno del turismo rural; un marco contextual que arrojará luces y focos de acción para comprender la dinámica socioeconómica de la región respecto de la economía del turismo; y un marco normativo que guiará los pasos legales para la creación de la organización empresarial y finalmente un estudio de mercado que establecerá la demanda y competencia existente, un estudio técnico para determinar el tamaño, la localización y las instalaciones apropiadas, un estudio administrativo para establecer los requerimientos de personal, organigrama y por último el estudio financiero donde se establecen los costos, gastos e ingresos estimados, así como la inversión requerida y el financiamiento de la misma. /Abstract: This project it is performed to develop a feasibility study to determine of creating the country restaurant “La Hacienda”. For purposes of this study, a theoretical framework is done which provide the conceptual basis for the approach and understanding of the phenomenon of rural tourism; a contextual framework that will shed lights and spotlights action to understand the socio-economic dynamics of the region on the tourism economy; and a regulatory framework that will guide the legal steps for creating business organization and finally a market study that will establish the demand and existing competition, a technical study to determine the size , location and appropriate facilities an administrative study to establish staffing requirements , organization and finally the financial study where costs , expenses and income are set estimated and required investment and financing it.