Publicación:
La Postrería Fit - Fat

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorPinzón Ramírez, Mariana
dc.contributor.authorMosquera Ramírez, Maria Paula
dc.date.accessioned2020-09-08T20:56:19Z
dc.date.available2020-09-08T20:56:19Z
dc.date.issued2020-07-07
dc.descriptionTrabajo de grado (Administración de Empresas), Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Pereira, 2020es_MX
dc.description.abstractEl presente trabajo de carácter académico, tuvo como finalidad evaluar la viabilidad del desarrollo y puesta en marcha de “La Postrería Fit-Fat”, esto se logró por medio de un estudio del sector de la pastelería y repostería y las tendencias en el consumo de este; no solo en Colombia, sino también en la región, más específicamente en la ciudad de Pereira. Se realizó una segmentación del mercado y se encuestó a la población, para determinar que tanto estarían dispuestos a consumir un postre y vivir una experiencia con las características que ofrecería dicha empresa, además de un estudio financiero que ayudo a determinar si el emprendimiento era viable o no. Abstract: This academic work, had the purpose of evaluating the viability of the development and star up of “La Postrería Fit – Fat”, this was achieved through a study of the bakery and the confectionery, the trends of the consumption of this; not only in Colombia, but also in the región, more specific in Pereira. A market segmentation is carried out and the population was surveyed to determinate how much would they be willing to consume a dessert and to live a whole experience with all the features that the Company offers, in addition to a financial study that helped determine if the entrepreneurship was viable or not.es_MX
dc.description.sponsorshipUniversidad Católica de Pereira. Marlen Isabel Redondo Ramírezes_MX
dc.identifier.otherDDMAE128
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10785/6387
dc.language.isoEspañoles_MX
dc.publisherUniversidad Católica de Pereiraes_MX
dc.relation.ispartofseriesMonografía; DDMAE128
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.eses_MX
dc.subjectReposteríaes_MX
dc.subjectBakinges_MX
dc.subjectEmprendimientoes_MX
dc.subjectEntrepreneurshipes_MX
dc.subjectPostreses_MX
dc.subjectDessertses_MX
dc.subjectExperienciaes_MX
dc.subjectExperiencees_MX
dc.subjectNitrógeno Líquidoes_MX
dc.subjectLiquid Nitrogenes_MX
dc.subjectNaturales_MX
dc.subjectNaturales_MX
dc.titleLa Postrería Fit - Fates_MX
dc.typeWorking Paperes_MX
dspace.entity.typePublication

Archivos

Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
license.txt
Tamaño:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar

Colecciones

Monografias AE