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Publicación Acceso abierto Prácticas de responsabilidad social ambiental aplicadas en las empresas de la Industria Turística hotelera de Santa Rosa de Cabal(Universidad Católica de Pereira, 2018-01-25) Mendez Garcia, Jessica Maria; Cardona Cabarcas, Maria Fernanda; Ocampo Ramirez, YuliethResumen: Uno de los principales impactos que se derivan de la actividad turística es la contaminación ambiental generada de los productos o servicios ofrecidos para satisfacer las necesidades de los turistas. Esta investigación se enfoca en los establecimientos de la industria turística de alojamiento en el municipio de Santa Rosa de Cabal, donde se consumen recursos escasos como el agua y la energía. Por lo cual, se pretenden describir las prácticas ambientales que implementan cada uno de estos establecimientos. \ Abstract: One of the main impacts resulting from the tourist activity is the environmental pollution generated from the products or services offered to meet the needs of tourists. This research focuses on establishments in the tourist accommodation industry in the municipality of Santa Rosa de Cabal, where scarce resources such as water and energy are consumed. Therefore, they are intended to describe the environmental practices implemented by each of these establishments.Publicación Acceso abierto Respuesta arquitectónica y civil a las buenas prácticas de manufactura dentro de un proyecto para los supermercados Olímpica(Universidad Católica de Pereira, 2015-08-29) Povea Arango, LeonardoResumen: En este documento se encuentran las normas para las buenas prácticas de manufactura y el proceso mediante el cual supermercados OLÍMPICA da cumplimiento a estas normativas, sin dejar de lado todo el funcionamiento comercial, con el fin de prestar un mejor servicio a sus clientes. / Abstract: In this document are the standards for good manufacturing practices and the process by which supermarkets OLIMPICA fulfills these regulations, going hand in hand with all the commercial operation, in order to provide better customer service.