Examinando por Materia "Agricultural production"
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Publicación Acceso abierto Centro de almacenamiento y procesamiento agricola del resguardo indigena altomira del municipio de Marsella.(Universidad Católica de Pereira, 2018-07-09) Castaño Salazar, Juan GuillermoLa presente monografía “CENTRO DE ALMACENAMIENTO Y PROCESAMIENTO AGRICOLA DEL RESGUARDO INDIGENA ALTOMIRA DEL MUNICIPIO DE MARSELLA.” Surge por la necesidad de crear un Centro agrícola que permita potenciar la actividad productiva agrícola de la comunidad, generando compra y venta de café y plátano organizado al interior de la misma y fuera del resguardo, eliminando la fuerza de trabajo fuera del resguardo para otras zonas productivas, que generan impactos sociales y económicos. Este proyecto contiene una seria de espacios destinados para el procesamiento del café tecnificado, espacios para congregar, capacitar, procesar e involucrar la comunidad y recibir personas externas al resguardo que deseen conocer un proceso hecho por el resguardo. Abstract: The present monograph "CENTER OF STORAGE AND AGRICULTURAL PROCESSING OF THE INDIGENOUS RESGUARD ALTOMIRA OF THE MUNICIPALITY OF MARSEILLE." It arises from the need to create an Agricultural Center that allows to enhance the agricultural productive activity of the community by generating purchase and sale of coffee and bananas organized inside it and outside the shelter, eliminating the labor force outside the shelter for other productive areas that generate social and economic impacts. This project contains a series of dedicated spaces for the processing of technological coffee, spaces to congregate, train, process and involve the community and receive the shutters to the shelter that wish to know a process made by the shelter.Publicación Acceso abierto Plan de negocios "De la Pachamama".(2013-07-10) Zuluaga Colorado, NataliaEste plan de negocios es para la empresa "De La Pachamama". El plan describe de la producción agrícola de algunas frutas para la transformación agroindustrial de transformación de los frutos en salsas y salsas. Se centra principalmente en el departamento del Risaralda. Además, el plan de negocio analiza el mercado y la competencia del sector de salsas refrigeradas, un análisis que determine la viabilidad técnica y financiera del proyecto, que describe las estrategias para poner en práctica en el mercado potencial elevado. Por último, el plan de negocios concluye con la importancia de su aplicación, que es una forma de vincular la producción agrícola hasta el consumidor final, generando desarrollo en el sector. /Abstract: This business plan is for the “De La Pachamama” company. The plan describes from the agricultural production of some fruits to the agribusiness transformation processing of those fruits into sauces and dips. It is mainly focused on the Risaralda´s Department. In addition, the business plan examines the refrigerated sauces sector’s market and competition; an analysis that determines the financial and technical viability of the project which describes the strategies to implement in the raised potential market. Finally, the business plan concludes with the importance of its implementation which is a way of linking agricultural production to the final consumer, generating development in the sector.Publicación Acceso abierto Una vivienda para la gente: Productividad e inclusión como criterio de diseño en unidades Residenciales del sur occidente del municipio de Pereira.(Universidad Católica de Pereira, 2020-01-17) Campiño Cifuentes, Cristian CamiloEn el presente trabajo de grado, se expone la propuesta arquitectónica de un modelo de agrupación residencial, el cual busca responder a las condiciones sociales, económicas y culturales de las poblaciones desplazadas o de bajos recursos que habitan el sector sur occidental de Pereira, Risaralda, Colombia. Dentro de este contexto, se busca aplicar conceptos de sostenibilidad que articulen y complementen la vivienda, llevando a nuevos procesos participativos que vinculen al ser humano como pieza fundamental y razón de ser del modelo. Para fines de nuestro argumento se propone implementar una diversidad en el mismo, donde la vivienda, el espacio público, los servicios y equipamientos respondan a las condiciones sociales y culturales de lo urbano. Abstract: In this degree project, the architectural proposal of a residential grouping model is exposed, which seeks to respond to the social, economic and cultural conditions of displaced or low-income populations that inhabit the south-western sector of Pereira, Risaralda, Colombia. Within this context, we seek to apply sustainability concepts which are articulated and complemented to housing, leading to new participatory processes which link the human being as a fundamental piece and rationale for the model. For the purposes of our argument it is proposed to implement a diversity in it, where housing, public space, services and equipment respond to the social and cultural conditions of the urban.