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Tecnificación del proceso de recolección del aguacate Hass en la etapa de recolección

Resumen

Abordando la problemática agrícola en Colombia, existe una gran ausencia de inversión técnica en el sector campesino de todas las regiones productivas del país, generando brechas para la producción de los diferentes frutos cultivados en el país, que deben ser cultivados manualmente en todo su proceso. La necesidad de dotar al campo con herramientas especializadas se da en este caso específico para el aguacate Hass, pues es un fruto con una gran importancia a nivel internacional y con una alta tendencia de crecimiento productivo. En este proyecto se desarrolla una herramienta de mano especializada en el aguacate Hass, que suple las necesidades definidas en la problemática de la poscosecha bajo el carácter de exportación. / Abstract: Addressing the agricultural problem in Colombia, there is a great absence of technical investment in the peasant sector of all the productive regions of the country, generating gaps for the production of the different fruits grown in the country, which must be cultivated manually throughout their process. The need to equip the field with specialized tools occurs in this specific case for the Hass avocado, as it is a fruit with great international importance and with a high trend of productive growth. In this project, a hand tool specialized in Hass avocado is developed, which meets the needs defined in the post-harvest problem under the export character.