Examinando por Materia "Aguacate Hass"
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Publicación Acceso abierto Análisis de los Factores Determinantes de Competitividad del Aguacate Hass, un Nuevo Aliado de la Economía del Departamento de Risaralda.(Universidad Católica de Pereira, 2020-12-12) Serna Ramirez, Camila; Duque Orozco, Angie PaolaEsta investigación tuvo como objetivo desarrollar un análisis competitivo del Aguacate Hass en el departamento de Risaralda; esta se hizo a través de la teoría de Michael Porter, para conocer su situación estratégica y competitiva desde las perspectivas propuestas por el autor; la metodología radicó en un estudio cualitativo; el presente trabajo se realizo mediante la recolección de información de fuentes secundarias. Asimismo, se empleó información estadística de diversas bases de datos como DIAN, FAOSTAT y DANE, etc. En las cinco fuerzas competitivas se encontró que el departamento de Risaralda se ha posicionado de manera contundente en los últimos años como un actor influyente y competitivo, siendo uno de los grandes participantes a nivel nacional en las exportaciones del fruto hacia países como Reino Unido y Países Bajos. Finalmente, las conclusiones indican que esta actividad productiva tiene un potencial para contribuir a la economía y a la creación de empleos. Actualmente, el sector del Aguacate Hass se encuentra en crecimiento, pero se debe seguir trabajando para lograr las certificaciones adecuadas y el perfeccionamiento de los procesos productivos al igual que hacer un aprovechamiento de las plataformas logísticas como el PLEC, con el fin de aumentar las exportaciones y seguir abriendo mercado para el producto. Es de vital importancia que se logre cooperación, y cercanía entre los actores como el gobierno, las instituciones educativas y de investigación, así como otras organizaciones de la región como las agencias de inversión, con el fin de competir globalmente. / Abstract :This research made to develop a competitive analysis of Hass Avocado in the Risaralda department. This was done through Michael Porter's theory, to know the strategic and competitive situation from the perspectives proposed by the author; The methodology was indicated in a qualitative study. This work was carried out by collecting information from secondary sources. Also, statistical information was used from various databases such as DIAN, FAOSTAT and DANE, etc. In the five competitive forces it was found that the Risaralda department has positioned itself strongly in recent years as an influential and competitive player, being one of the major national participants in exports of the fruit to countries, such as the United Kingdom and the Netherlands. Its main competitors are producers and exporters from other countries such as Mexico and departments such as Antioquia. Finally, the conclusions indicate that this productive activity has the potential to contribute to the economy and job creation. Currently, the Hass Avocado sector is growing, but work must continue to achieve the right certifications and improve production processes as well as leverage logistics platforms such as PLEC, in order to increase exports and continue to open up the product market. It is important that cooperation, formalization and closeness be achieved between actors such as government, educational and research institutions, as well as other organizations in the region such as investment agencies in order to compete globally.Publicación Acceso abierto Aprovechamiento de los acuerdos comerciales para los exportadores de aguacate hass en Risaralda(Universidad Católica de Pereira, 2022-07-25) Becerra Narváez, MarianaEl aguacate Hass en Colombia cada vez es más importante para la economía, así mismo, en el departamento de Risaralda se ha ido convirtiendo en una forma de ingreso para los diferentes productores y empresarios, tanto en el comercio nacional, como internacional. Teniendo en cuenta lo anterior, este producto en el departamento de Risaralda es de gran importancia ya que las condiciones de clima y suelo son propicias para la producción, lo que impulsa a los empresarios a buscar nuevas oportunidades comerciales, siendo la exportación la mejor opción y buscando cada vez mejores condiciones, sin embargo el desconocimiento de los acuerdos comerciales y los beneficios que estos traen hace que muchos de esos productores o empresarios prefieran no intervenir con las exportación, es por esto, que se decide indagar sobre países propicios para exportación, acuerdos comerciales que apliquen y finalmente brindar una explicación detallada de cómo debe estar el producto para una exportación exitosa. / Abstract : The Hass avocado in Colombia is becoming more important for the economy, likewise, in the department of Risaralda it has become a form of income for the different producers and entrepreneurs, both in national and international trade. Taking into account the above, this product in the department of Risaralda is of great importance since the climate and soil conditions are conducive to production, which encourages entrepreneurs to seek new business opportunities, with export being the best option and looking for better conditions, however, the lack of knowledge of trade agreements and the benefits they bring makes many of these producers or businessmen prefer not to intervene with exports, which is why it is decided to inquire about countries that are conducive to export, trade agreements that apply and finally provide a detailed explanation of how the product must be for a successful export.Publicación Acceso abierto Caracterización de la dinámica del sector hortofruticula en relación con las exportaciones de Aguacate Hass en el Departamento de Risaralda en el Periodo 2013 - 2017(Universidad Católica de Pereira, 2018-07-13) Castaño Agudelo, Daniel Fernando; Piedrahita Ramirez, DanielaResumen En esta investigación, se caracterizó la dinámica del sector hortofrutícola en relación con las exportaciones de Aguacate Hass en el departamento de Risaralda en el periodo 2013 – 2017, se fundamentó en tres actores principales, las asociaciones como aquel conglomerado de productores que brindan la materia prima y que se unen para ser más competitivos frente al mercado; las entidades públicas como entes de apoyo, acompañamiento y regulación y las comercializadoras las cuales se encargan del acercamiento del producto final al mercado internacional; estos actores se identifican con el fin de estudiar los procesos actuales para lograr visualizar la dinámica exportadora. También se analizaron elementos como los factores críticos de la cadena, los retos, oportunidades y amenazas que se presenta desde su producción hasta su comercialización, a través de las miradas puntales de cada actor, encaminado al fortalecimiento del sector en el departamento de Risaralda./Abstract: In this research, the dynamics of the fruit and vegetable sector was characterized in relation to Hass avocado exports exports in the department of Risaralda in the period 2013 - 2017, was based on three main actors, the associations as that conglomerate of producers that provide the raw material and that come together to be more competitive against the market; public entities such as support, accompaniment and regulation entities and the marketing companies which are in charge of bringing the final product closer to the international market; These actors are identified in order to study current processes to visualize export dynamics. Also analyzed were elements such as the critical factors of the chain, the challenges, opportunities and threats that arise from its production to its commercialization, through the main stares of each actor, aimed at strengthening the sector in the department of Risaralda.Publicación Acceso abierto Tecnificación del proceso de recolección del aguacate Hass en la etapa de recolección(Universidad Católica de Pereira, 2021) Ospina Osorio, Juan SebastiánAbordando la problemática agrícola en Colombia, existe una gran ausencia de inversión técnica en el sector campesino de todas las regiones productivas del país, generando brechas para la producción de los diferentes frutos cultivados en el país, que deben ser cultivados manualmente en todo su proceso. La necesidad de dotar al campo con herramientas especializadas se da en este caso específico para el aguacate Hass, pues es un fruto con una gran importancia a nivel internacional y con una alta tendencia de crecimiento productivo. En este proyecto se desarrolla una herramienta de mano especializada en el aguacate Hass, que suple las necesidades definidas en la problemática de la poscosecha bajo el carácter de exportación. / Abstract: Addressing the agricultural problem in Colombia, there is a great absence of technical investment in the peasant sector of all the productive regions of the country, generating gaps for the production of the different fruits grown in the country, which must be cultivated manually throughout their process. The need to equip the field with specialized tools occurs in this specific case for the Hass avocado, as it is a fruit with great international importance and with a high trend of productive growth. In this project, a hand tool specialized in Hass avocado is developed, which meets the needs defined in the post-harvest problem under the export character.Publicación Acceso abierto Viabilidad de un Plan Exportador para la Empresa Fruturo S.A.S.(Universidad Católica de Pereira, 18-jul-2018) Trejos Muñoz, Isabel Cristina; Rodríguez Maya, ValentinaResumen en español: El objetivo principal de este proyecto es la elaboración de un plan exportador para la empresa Fruturo S.A.S, tomándose como producto el aguacate Hass. Para iniciar se realizó una evaluación de la empresa para luego proceder a un estudio de mercado utilizando la matriz de selección de mercados con el fin de identificar el país con el cual se tiene una mayor oportunidad para la exportación del producto, por otro lado, se tomaron en cuenta los requisitos y costos en los cuales incurriría la compañía para la venta de aguacate Hass en el INCOTERM FOB. Palabras clave: plan exportador, Comercio exterior, Agroindustria, Aguacate Hass./ Abstract: The principal objective of this project is to elaborate an exporting plan for the company Fruturo S.A.S, taking as product the Hass avocado. First of all, an evaluation of the company was made, to later proceed to make a market research study, using a selection market matrix in order to identify the country which it has the better opportunity to export the product. Also, it was considered the requirements, and costs which the company has to incur for the selling of Hass avocado in the FOB INCOTERM. Keywords: exporting plan, foreign trade, agroindustry, Hass avocado.