Naranjo Palacio, Luis CarlosLeyva Guerra, Juliana2020-01-242020-01-242018-06-11DDMAE93http://hdl.handle.net/10785/5591Trabajo de grado (Administración de empresas), Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Pereira, 2018El presente proyecto tiene como objetivo realizar un Modelo de crecimiento y desarrollo de mercado para la empresa Deliciosos Pañuelos de Chócolo, la cual está constituida en la ciudad de Pereira, debido a que en la organización se identificó la ausencia de un plan para el posicionamiento en el mercado. Partiendo de esta idea se realizaron diferentes estudios, haciendo una revisión teórica y contextual que abarque todos los temas relacionados con el desarrollo y crecimiento de mercado, analizando el entorno organizacional por medio de matrices como DOFA y POAM, posteriormente analizando los resultados llegando a la decisión de abrir un nuevo punto de venta. Abstract: The objective of this project is to develop a growth and market development model for the company Deliciosos Pañuelos de Chócolo, which is constituted in the city of Pereira, due to the fact that the organization identified the absence of a plan for positioning in the market. Based on this idea, different studies were conducted, making a theoretical and contextual review that covers all issues related to market development and growth, analyzing the organizational environment through matrices such as SWOT and POAM, later analyzing the results reaching the decision to open a new point of sale.EspañolDesarrolloDevelopmentCrecimientoGrowthOrganizaciónOrganizationMercadoMarketRestaurantesRestaurantsModeloModelOther