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http://hdl.handle.net/10785/6356
Title: | Plan de marketing para el sector de restaurantes corrientazos en la ciudad de Pereira |
Authors: | Pérez Saucea, Sebastian |
Keywords: | Plan de marketing;Marketing plan;Gastronomía;Gastronomy;Corrientazos;Corrientazos;Comida saludable;Healthy food |
Issue Date: | 15-Jul-2020 |
Publisher: | Universidad Católica de Pereira |
Series/Report no.: | Monografía; DDMPME42 |
Abstract: | En el presente trabajo de grado, es un plan de marketing para el sector de restaurantes corrientazos de la ciudad de Pereira en donde se encontrara de que el sistema alimenticio que los están optando los consumidores no es debidamente para la salud es por esto de que se hizo este estudio a través de la matriz DOFA donde se encontró la deficiencia de la competencia, es por esto que se ejecuto una encuesta a los clientes donde se dio a conocer de que los clientes ya no les apetece consumir los platos tradicionales sino que desean que sea comida saludable, baja en grasa y que su servicio a la hora de ofrecer los alimentos sean más innovadores. /Abstract: In this grade paper, is a marketing plan for the restaurant sector corrientazos of the city of Pereira where you will find that the food system that consumers are choosing is not properly for health is why this study was made through the matrix DOFA where the competency deficiency was found, This is why we ran a customer survey where it was revealed that customers no longer feel like consuming traditional dishes but want it to be healthy, low-fat food and that their service when offering food to be more innovative. |
Description: | Trabajo de grado (Profesional de Mercadeo), Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Pereira, 2020 |
URI: | http://hdl.handle.net/10785/6356 |
Appears in Collections: | Monografías PME |
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