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Un ahorro que alimenta

Resumen

Desde que existe registro de la humanidad, la desnutrición y la pobreza han sido problemas que no solo han afectado a Colombia, sino al mundo entero. Desde siempre, lideres sociales, han buscado la manera de mitigar diversas problemáticas. En la actualidad, y por la coyuntura social por la que atraviesa la humanidad, son muchas las personas que han oído hablar de la existencia de los bancos de alimentos, pero es poco lo que conocen de ellos. En Colombia, se desperdicia alrededor de 9,6 toneladas de alimentos al año, es por esto que nacen los bancos de alimentos, como una iniciativa de la Iglesia Católica, con el fin de disminuir el desperdicio y ayudar con alimentos y víveres a las personas que más lo necesitan. Los bancos de alimentos llegan a Colombia en el año 2001 y desde entonces, ya son 19 bancos, ubicados en la zona céntrica del país. Todos ellos, pertenecen a la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia (ABACO), quienes son los encargados de coordinar, organizar, proyectar y ejecutar planes de acción que benefician a cada uno de los bancos en el territorio. En el Eje Cafetero, existen dos de los 19, Banco Arquidiocesano de Alimentos de Manizales y la Fundación Cáritas de Pereira. Abstract: Since the beginning of humanity, malnutrition and poverty have been problems that have affected not only Colombia, but also the entire world. Social leaders have always looked for ways to mitigate different social problems. Nowadays, and for the social situation that humanity is going through, there are many people who have heard of the existence of food banks, but not much is known about them. In Colombia, around 9.6 tons of food per year are wasted, for this reason food banks are born, as an initiative of the Catholic Church, in order to help people in need with food and supplies. Food banks arrived in Colombia in 2001 and since then, there are already 19 banks, located in the central area of ​​the country. All of them belong to the Asociación de Banco de Alimentos de Colombia (ABACO), who are in charge of coordinating, organizing, projecting and executing action plans that benefit each of the banks in the territory. Two of the 19 food banks in Colombia are located in the Eje Cafetero, the Banco Arquidiocesano de Alimentos de Manizales and the Fundación Cáritas de Pereira.