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Elemento protector de la piña para su exportación dentro del sistema de producción.

Resumen

Teniendo en cuenta que el cultivo de la piña en Latinoamérica para la exportación a otras zonas toma cada día más impulso se busca solucionar los problemas encontrados en los cultivos y centros de acopio dando solución a los problemas irectamente relacionados con la calidad del producto teniendo en cuenta que la piña en el mercado nacional busca tiene ciertas exigencias y a nivel de exportación están se intensifican pues el factor tiempo de maduración se vuelve el apéndice principal de la conservación de la piña, por lo tanto si esta muestra en lo físico y químico una conservación esta va a durar mucho más.El proyecto encierra unos alcances específicos los cuales son la protección física y química de la piña durante el proceso de recolección, transporte hasta el momento de llegada a el centro de acopio, se busca la reducción de los factores que no garantizan la calidad de los procesos y de la fruta fresca. Este elemento se superpone sobre el remolque de recolección o canastillas de madera, cualquiera de las dos opciones buscando un amortiguamiento de la fruta en todo momento, partiendo del análisis estructural, de la biónica se diseña un elemento que resuelva los problemas de protección, obteniendo la calidad necesaria para el mercado. El concepto de diseño se basa en la protección del fruto para mejorar la calidad, durante todo el proceso de producción y modificando la logística de recolección optimizando el tiempo, la durabilidad de los materiales utilizado en las herramientas y conservando el fruto durante el transporte hasta el centro de acopio. / Abastract: Bearing in mind that the cultivation of pineapple in Latin America for export to other areas is gaining more momentum every day, it is sought to solve the problems found in the crops and collection centers giving solution to the problems directly related to the quality of the product taking into account Keep in mind that the pineapple in the national market is looking for certain demands and at the export level they are intensifying because the maturation time factor becomes the main appendix of the conservation of the pineapple, therefore, if this shows physical and chemical conservation this will last much longer. The project has specific scopes which are the physical and chemical protection of the pineapple during the harvesting process, transport until the moment of arrival at the collection center, the reduction of the factors that they do not guarantee the quality of the processes and of the fresh fruit. This element is superimposed on the collection trailer or wooden baskets, either of the two options looking for a cushioning of the fruit at all times, starting from the structural analysis, from bionics, an element is designed that solves the protection problems, obtaining the quality needed for the market. The design concept is based on the protection of the fruit to improve quality throughout the production process and modifying the logistics of harvesting, optimizing time, the durability of the materials used in the tools and preserving the fruit during transport to the destination. collection center.