Publicación:

Desarrollo de empaque para proteger y conservar la fresa condiciones organolépticas para su distribución

Resumen

En el desarrollo de este proyecto de grado el lector encontrara un producto de diseño industrial enfocado en la parte de la agroindustria, ya que esta transforma los productos de la agricultura en utilidades, haciendo procesos de selección de calidad, clasificación (por tamaño), embalaje-empaque y almacenamiento de la producción agrícola, a pesar que no haya transformación de esta materia prima. Se harán propuestas que contribuyan a la parte de distribución evitando daños mecánicos en el fruto. /Abstract: In developing this draft grade reader will find a product of industrial design focused on the agro-industry, as this transforms the products of agriculture in profits, making quality selection processes, classification (by size), packaging -packing and storage of agricultural production, although there is no transformation of this raw material. Proposals will contribute to the distribution avoiding mechanical damage to the fruit.