Publicación: Manejo post-cosecha y comercialización de lulo
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1998-01-01
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Cita bibliográfica
asesoría técnica: Andy Medlicott [et al]; asesoría metodológica: Vicente Zapata Sánchez; ilustración: María Edith Jiménez, Henry Villada
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Resumen
Contenido: I. Agradecimientos - II. Introducción - III. Programa de capacitación post-cosecha - IV. Resumen del estudio del caso sobre lulo - V. Como utilizar el presente paquete - VI. Flujograma para el estudio del paquete - VII. Dinámica de grupo - VIII. Exploración de espectativas - IX. Exploración inicial de conocimiento - X. Exploración u¡inicial de conocimiento-información de retorno - XI. Descripción de la audiencia - XII. Objetivos del paquete - XIII. Aspectos generales - Módulo 1. Factores pre-cosecha que inciden en la calidad post-cosecha - Módulo 2. Cosecha - Módulo 3. Acondicionamiento del producto para el mercado - Módulo 4. Transporte y almacenamiento.