Serie de paquetes de capacitación sobre manejo post-cosecha y comercialización de frutas y hortalizas
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Publicación Acceso abierto Manejo post-cosecha y comercialización de lulo(SENA, 1998-01-01) Pastrana Moreno, EduardoContenido: I. Agradecimientos - II. Introducción - III. Programa de capacitación post-cosecha - IV. Resumen del estudio del caso sobre lulo - V. Como utilizar el presente paquete - VI. Flujograma para el estudio del paquete - VII. Dinámica de grupo - VIII. Exploración de espectativas - IX. Exploración inicial de conocimiento - X. Exploración u¡inicial de conocimiento-información de retorno - XI. Descripción de la audiencia - XII. Objetivos del paquete - XIII. Aspectos generales - Módulo 1. Factores pre-cosecha que inciden en la calidad post-cosecha - Módulo 2. Cosecha - Módulo 3. Acondicionamiento del producto para el mercado - Módulo 4. Transporte y almacenamiento.Publicación Acceso abierto Manejo post-cosecha y comercializacion de la zanahoria (Daucus carota L)(Department for International Development (DFID), 1999) Moncayo M, Carlos Alvaro.Publicación Acceso abierto Manejo post cosecha y comercialización de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancr.)(Department for International Development (DFID), 1998) Gamba Junco, HernandoPublicación Acceso abierto Manejo post-cosecha y comercialización de la yuca (Manihot esculenta Crantz)(SENA, 1998) Orozco Becerra, ArmandoPublicación Acceso abierto Manejo post-cosecha y comercialización de mora (Rubus glaucus Benth)(Department for International Development (DFID), 1997) Antía, Germán AlonsoPublicación Acceso abierto Manejo post-cosecha de granadilla (Passiflora ligularis Juss)(SENA, 1998) Saldarriaga, Roberto LuisPublicación Acceso abierto Manejo post cosecha del higo (Opuntia ficus-indica)(Department for International Development (DFID), 1998) Salas, Oscar Omar DavidPublicación Acceso abierto Manejo post-cosecha y comercialización del durazno (Prunus pesica (L.) Batsch)(Department for International Development (DFID), 1999) Castro Silva, Alvaro
