Puesto de trabajo para la venta de arepas de maíz en espacios públicos de la ciudad de Pereira

García Sossa, Leidy Johanna

Publicación:
Puesto de trabajo para la venta de arepas de maíz en espacios públicos de la ciudad de Pereira

dc.contributor.author	García Sossa, Leidy Johanna
dc.date.accessioned	2013-07-04T21:53:00Z
dc.date.available	2013-07-04T21:53:00Z
dc.date.issued	2012
dc.description	Monografía (Diseño Industrial) Universidad Católica de Pereira. Facultad de Arquitectura y Diseño, Pereira, 2012	es_ES
dc.description.abstract	Este trabajo parte de una investigación que se le hace a la ciudad de Pereira a acerca de vendedores informales, lo cual permitió identificar unos de los problemas más evidentes que este presenta. El cual es el desorden en el puesto de trabajo; el objeto de estudio escogido es el de los vendedores de arepas de maíz ambulantes el cual no ha sido intervenido por ninguna entidad. Fue necesario el acercamiento con las personas que viven su día a día en este contexto para identificar con más precisión los problemas que poseen; lo cual contribuyó al planteamiento de los requerimientos de diseño con el fin de planear alternativas de diseño que den solución al problema de postura, movilidad y normatividad de un puesto de trabajo para la venta de arepas de maíz. A continuación se desarrolla el prototipo de la alternativa escogida la cual tuvo que pasar por pruebas desarrollando maquetas a tamaño real y evidenciando su funcionalidad con el vendedor de arepas para llegar así a un diseño y una propuesta final, un puesto de trabajo completo con características únicas en el mercado de las parrillas al carbón permitiéndole al usuario tener todas las herramientas necesarias para la preparación de este alimento./Abstract: This work is based on research that is done to the city of Pereira to about street vendors, which identified some of the most obvious problems that this presents. Which is disorder in the workplace, the object of study is chosen vendors corn fritter street which has not been tapped by any entity. It took the approach with people living their daily lives in this context to identify more precisely the problems that have, which contributed to the approach of the design requirements to plan design alternatives that provide solutions to the problem of posture, mobility and regulation of a job to sell corn fritter. A description of the prototype of the chosen alternative which tests had to undergo life-size mock-ups developing and demonstrating its functionality with the seller of fritter in order to reach a design and a final proposal, a job complete with unique features in the market for charcoal grills allowing the user to have all the tools necessary for the preparation of this food.	es_ES
dc.description.sponsorship	Universidad Católica de Pereira. Asesora: Yaffa Nahir Ivete Gómez Barrera.	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10785/1566
dc.language.iso	Español	es_ES
dc.publisher	Universidad Católica de Pereira.
dc.relation.ispartofseries	Monografía; DDMDI512
dc.subject	Job	es_ES
dc.subject	Grilled	es_ES
dc.subject	Corn fritter	es_ES
dc.subject	Peddler	es_ES
dc.subject	Innovation	es_ES
dc.subject	Pereira	es_ES
dc.subject	Puesto de Trabajo	es_ES
dc.subject	Parrilla	es_ES
dc.subject	Arepa de maíz	es_ES
dc.subject	Vendedor ambulante	es_ES
dc.subject	Innovación	es_ES
dc.title	Puesto de trabajo para la venta de arepas de maíz en espacios públicos de la ciudad de Pereira	es_ES
dc.type	Other	es_ES
dspace.entity.type	Publication